Membahas Tentang Restoran terbaik di India

Membahas Tentang Restoran terbaik di India – Restoran teratas yang independen, eksperimental, dipimpin oleh koki yang menarik dan menawarkan suasana yang luar biasa untuk bersantap.

Membahas Tentang Restoran terbaik di India

The Bombay Canteen, Mumbai

eveningflavors – Kesederhanaan mengambil kue! Pepatah ini benar-benar berlaku untuk keindahan dan ‘perasaan Bombay’ dunia lama yang terletak di interior sederhana Kantin Bombay. Realitas di balik layar atau bahan rahasia yang masuk ke setiap hidangan adalah sayuran lokal yang ditanam secara lokal. Chef Floyd Cardoz bersama dengan Chef Thomas Zacharias menghadirkan masakan yang cerah, lezat, dan tanpa sadar inventif yang memiliki kemampuan untuk menyelamatkan jiwa Anda.

Baca Juga : 5 Restoran India Terbaik di Singapura

The Table, Mumbai

‘Hasil pertanian-ke-meja’ dan ‘berbasis bahan’ adalah bagaimana Anda dapat menggambarkan salah satu restoran terkenal di India, The Table. Bistro kuno yang apik ini memamerkan suasana santai namun anggun; suasananya yang santai dan ramah tidak salah lagi. Menu fusion yang segar dan terinspirasi secara global, yang sebagian besar dirancang oleh mantan Koki San Francisco Alex Sanchez, berubah setiap hari dan melakukan segala daya untuk memuaskan hasrat Anda akan makan malam tanpa kari.

Cecconi’s, Soho House, Mumbai

Siapa yang tidak suka hidangan Italia klasik! Saat Anda memadukan cita rasa trattoria (baca restoran Italia) yang penuh perasaan dengan suasana Mumbai yang mewah, yang Anda dapatkan adalah Cecconi’s Mumbai, restoran Italia klasik modern dengan pemandangan al-fresco pantai Juhu tanpa gangguan di dalam soho House yang tony . Menu ini menyeimbangkan resep Italia klasik yang kukuh dengan bahan-bahan segar dan menawarkan berbagai hidangan yang layak. Bar marmer berbentuk yang glamor di dalam ruangan menyediakan pengaturan yang sempurna untuk para Instagrammer yang aspiratif.

Hakassan, Mumbai

Menyajikan masakan Kanton modern dengan layanan tanpa batas, Hakkasan telah diidentifikasi sebagai salah satu restoran terbaik oleh para pecinta di seluruh dunia. Dengan sentuhan dekadensi Chinoiserie, pencahayaan yang hening, dan menu yang menggetarkan jiwa, Hakkasan membawa para tamu ke tempat yang eksotis dan jauh. Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang luar biasa dengan koki, masakan, desain, dan bahan-bahan yang dipilih dan bersumber dari seluruh dunia. Namun, Cina tetap menjadi jantung dari semuanya. Kombinasi desain kelas atas, teknik modern, pengaruh Cina, dan masakan berbintang Michelin ini adalah sebuah wahyu.

Indian Accent, New Delhi

Indian Accent menampilkan masakan India yang inventif dengan melengkapi cita rasa dan tradisi negara dengan bahan dan teknik global. Indian Accent, menampilkan keramahan dunia lama, adalah salah satu dari sedikit restoran yang memiliki iterasi di New York dan telah ditampilkan dalam 50 Restoran Terbaik Dunia 2019. Chef Manish Mehrotra telah merancang menu India kontemporer terobosan Indian Accent dengan menggabungkan musiman segar menghasilkan dan bahan-bahan yang tidak biasa dari seluruh dunia.

Olive Qutub, New Delhi

Olive Qutub adalah tempat persembunyian di mana makanan enak, tawa, budaya, dan percakapan menyatu dalam wadah yang menyenangkan. Dunia bertabrakan dan waktu berhenti di rumah besar Mogul yang berubah menjadi restoran Mediterania alfresco ini dengan bar teras yang menakjubkan, diterangi bintang, dan di puncak pohon, di bawah bayang-bayang Qutub Minar. Klasik oleh pemilik restoran AD Singh ini dipimpin oleh Chef Dhruv Oberoi, yang telah dilatih oleh Dewa kuliner Ferran Adria sendiri. Restoran memiliki hidangan yang diambil dari beberapa budaya kuliner terbaik dunia.

Artusi Ristorante, New Delhi

Jika Anda menyukai masakan Italia otentik, pergilah ke restoran mewah dan e-bar yang menyajikan menu yang akan membawa Anda dalam perjalanan kuliner yang menginspirasi. Tujuan tunggal dari pemilik dan koki, yang berasal dari wilayah Emilia Romagna di Italia Timur Laut, adalah untuk menyajikan makanan Italia terbaik. Makanannya sepenuhnya otentik dan menawarkan kepada para tamu nuansa masakan Italia buatan sendiri. Artusi Ristorante menampilkan tampilan pedesaan, sesuai dengan restoran di Italia.

Toast & Tonic, Bengaluru

Toast & Tonic memadukan pengaruh Prancis, Asia, Italia, Amerika, dan bahkan Amerika Latin. Meskipun makanan dan minuman yang disajikan di restoran berasal dari masakan dunia, keduanya juga dipengaruhi oleh India. Ini adalah ekspresi dari apa yang membuat East Village menjadi lingkungan bohemian di dunia. Makanan di sini menenangkan sekaligus penasaran secara gastronomi, makanannya yang terinspirasi oleh pengrajin modern. Menambahkan percikan ke skenario kehidupan malam Bengaluru, Toast and Tonic menampilkan interior kayu yang dibuat dengan cemerlang yang dibuat oleh lampu warna-warni yang indah, memberikan tempat itu tampilan modern yang menakjubkan.

Sly Granny, Bengaluru

Sly Granny adalah nafas segar rasa, menyajikan masakan Eropa-bertemu-Asia. Rumah komunitas fine dining akan memuaskan perut dan mata Anda dengan desainnya yang eklektik namun menawan. Outlet Granny memiliki ruang makan tapas, ruang lounge, dan teras nenek asli; ada begitu banyak aspek dari Sly Granny sehingga Anda perlu beberapa kali kunjungan untuk menemukan semuanya. Chef Varun Pereira telah membuat menu Eropa dan tapas dengan hati-hati dan barnya menampung setiap minuman hangat yang dapat Anda bayangkan.

Olive Beach, Bengaluru

Vila tua yang elegan mengubah dirinya menjadi tempat yang menakjubkan dengan bar lounge alfresco yang luar biasa dan ruang makan yang luas namun intim. Olive Beach mempertahankan warisan dan pesonanya, namun menyajikan persembahan yang luar biasa. Menu ini dikuratori oleh Manu Chandra, salah satu koki paling terkenal di India dengan pilihan koktail yang lezat dan daftar anggur yang kuat. Untuk makan siang alfresco yang santai di halaman yang disinari matahari, makan malam romantis untuk dua orang di bawah bintang-bintang, atau malam yang ramai dengan teman-teman di bar alfresco yang mencolok, Olive Beach memiliki semuanya.

1135 AD, Jaipur

Kemegahan dan suasana restoran ini benar-benar menakjubkan. Terletak di Istana Amer yang bersejarah, restoran ini bertujuan untuk membuat semua pengunjungnya merasa seperti bangsawan. Dapur tahun 1135 M secara khusus menciptakan kembali resep istana kuno sebagai ode untuk warisan kuliner Jaipur. Para tamu sering dibuat terpesona oleh perabotan perak antik, lampu kristal, dan karpet sutra yang diletakkan di bawah langit-langit dengan lukisan dinding. Dinding berlapis emas menciptakan suasana yang tepat untuk menjadikannya sempurna sebagai pilihan untuk makan malam romantis.

Amethyst, Chennai

Terletak di gudang yang diubah dengan indah dengan beranda sampul tempat meja tumpah ke taman yang rimbun, Amethyst menciptakan kembali pesona dunia lama Madras di rumah kolonial yang indah. Ini sangat populer di kalangan ekspatriat dan orang-orang Chennai yang kaya. Hidangan rasa Eropa yang disajikan dengan baik meliputi berbagai quiches, pasta, sandwich, crepes, salad kreatif, sarapan sepanjang hari, dan teh sore.

A Reverie, Goa

Sebuah bar lounge yang indah dengan suasana seperti mimpi, elegan, dan ruang luar yang aneh, A Reverie memamerkan nuansa bling yang bergaya. Ini adalah restoran tempat Anda memanjakan diri dengan tapas Spanyol, bom truffle, asparagus panggang, anggur Prancis, dan keju Italia. Dikenal luas sebagai favorit gourmet, A Reverie adalah restoran mempesona yang terletak di jantung ‘Holiday Street’ di Calangute.

The Black Sheep Bistro, Goa

The Black Sheep Bistro tampaknya memiliki formula untuk tempat makan yang tak terlupakan! Suasana hangat, makanan enak, dan fokus pada kualitas adalah elemen yang tidak bisa lepas dari Anda. Ini memiliki fasad kuning pucat yang mengesankan yang memberi jalan ke bar kayu gelap dan ruang makan yang santai. Hidangan tapasnya ringan, segar, dan disiapkan secara ahli sesuai dengan filosofi pertanian ke meja mereka. Black Sheep Bistro terbungkus dalam bangunan bergaya Portugis kuno yang dikelilingi oleh jalur kolonial Panjim, memberikan restoran latar belakang cita rasa lokal yang menakjubkan dan keanggunan tertentu.

Villa Maya, Kerala

Villa Maya adalah istana Belanda abad ke-18 yang dipugar dengan penuh cinta yang pernah menikmati perhatian dari rumah kerajaan Travancore. Jadi, ini lebih merupakan pengalaman daripada sekadar restoran. Dalam semangat warisan mulianya, hotel ini terus memancarkan keanggunan abadi melalui desain kontemporer dan masakan mewah. Restoran kelas atas ini menawarkan sekilas sejarah unik Kerala bersama dengan makanannya yang beraroma. Menu adalah perjalanan gastronomi melalui Kerala, India, Maroko dan Italia.

Khmer Kitchen, Bengaluru

Apa yang dulunya adalah rumah penulis naskah drama dan penulis Girish Karnad sampai tiga tahun yang lalu sekarang menjadi Khmer Kitchen, salah satu pendatang terbaru di tempat makan Bengaluru Selatan. Dengan masakan Kamboja pada intinya, restoran ini menyajikan makanan Asia Tenggara dengan cara yang istimewa.

Hidangan terbaik: Makanan lezat seperti kepiting lumpur dengan merica hijau, daging babi rebus yang dimasak perlahan dalam glasir kedelai madu, kari betis domba dengan saus cokelat muda, dan nasi goreng Mekong sangat populer di menu. Jangan lupa untuk memesan makanan penutup puding hitam, puding labu kerajaan, dan crème brûlée adalah favorit banyak orang.
Heritage Khorikaa, Guwahati

C’est L’avi, Goa

Mempromosikan masakan Assam di negara asalnya adalah Warisan Khorikaa Chef Atul Lahkar. Restoran sekolah tua yang sederhana di Guwahati ini tidak memiliki kehadiran media sosial dan sepenuhnya bergantung pada pemasaran dari mulut ke mulut. Ini memungkinkan makanan yang berbicara, apakah Anda makan di tempat atau memesan dari rumah.

Resep-resepnya sebagian besar terinspirasi oleh perjalanan Lahkar melintasi negara bagian dan makanan suku di daerah tetangga. Selain itu, menunya bersifat musiman, yang berarti bahan-bahan yang digunakan bervariasi sepanjang tahun. Hidangan terbaik: Pikirkan kari penuh perasaan, ikan yang dimasak dengan daun pisang, barbekyu tradisional, dan persiapan ramuan lokal.

The Potbelly Bihari Kitchen

Sebuah meja 12 kursi artisanal di perbukitan Velim di Goa, C’est L’avi oleh Chef Avinash Martins sangat cocok untuk makan jarak jauh di tengah alam. Pedesaan, kuno, dan damai, terletak di tanah leluhur Martins seluas 200 hektar dengan perkebunan kelapa dan jambu mete. Berjalan kaki singkat di jalan berlumpur di sepanjang dasar sungai membawa Anda ke perkebunan. Makanan adalah cara melestarikan resep keluarga koki dan merayakan masakan tradisional Goan.

Setiap makanan disatukan berdasarkan preferensi makan dan kebutuhan diet para tamu, dan karenanya memerlukan pemesanan terlebih dahulu. Anda juga dapat mengambil bagian dalam sesi mencari makan dan mencicipi feni di rumah. Inilah yang dibuat dari restoran India yang sempurna! Hidangan terbaik: Dada bebek asap, kue keju jaggery, dan kerang segar adalah salah satu menu spesial mereka.

Nibbana, Delhi

Dapur awan baru yang mewah di Pasar Meharchand yang dipimpin oleh Chef Somya Budhia, Nibbana merayakan cita rasa regional India dengan menyoroti roti tradisional. Ada berbagai pilihan kari, dan restorannya menawarkan menu keto khusus. Sempurna untuk hari kerja tanpa masak di rumah!

Hidangan terbaik: Cobalah hidangan pembuka modern seperti thepla taco yang diisi dengan jamur, kachoris yang terbuat dari laal maas , dan banyak lagi. Kombo yang menggugah selera termasuk roti girda Kashmir yang disajikan dengan kari mangga mentah, kulcha daging dengan choley , roti rumali ala Hyderabad dengan soya chaap , dan akki roti dari Karnataka yang dipasangkan dengan ayam Mangalore.

Edible Archives, Goa

Terletak di perbatasan Assagao dan Anjuna di Goa, Arsip yang Dapat Dimakan dijalankan oleh Chef Anumitra Ghosh Dastidar dan bertujuan untuk membuat “katalog sensorik kolektif yang dimiliki oleh semua orang yang terlibat dalam menanam, mencari sumber, memasak, dan menyantap makanan.” Restoran memiliki pendekatan masakan-agnostik yang unik dan didorong oleh bahan-bahan, tidak peduli seberapa umum.

Hidangan terbaik: Menu musiman adalah perpaduan hidangan dari berbagai budaya, misalnya, brinjal dan kacang panjang gaya Shanxi, ikan mustard Bengali , kofta pisang mentah, dan babi karamel Vietnam. Pada menu pengiriman saat ini, Anda akan menemukan campuran makanan pembuka, roti gulung, makanan dalam kotak, kari regional, dan makanan pan-Asia. Ini pasti menduduki puncak daftar restoran India yang unik.

The Pantry, Mumbai

Baik itu cokelat panas vegan, puding chia, bungkus multigrain yang gurih, atau sandwich, The Pantry di Mumbai adalah semua tentang makanan gourmet organik dan musiman. Merek ini telah pindah dari kafenya di Kalaghoda dan mengadopsi model pengiriman hanya dengan dapur yang dirapikan di Juhu.

Hidangan terbaik ,Menu ini dilengkapi dengan sajian bebas gluten dan keto, mulai dari chivda yang sehat hingga kue keju keto dan kombucha beraroma. Jika itu tidak cukup menggoda, lihat feed Instagram penuh warna The Pantry.

Brik Oven Bengaluru

Dua teman pecinta kuliner satu adalah koki terlatih Le Cordon Bleu dan yang lain seorang analis pajak memutuskan untuk membuka restoran pizza di Jalan Gereja Bengaluru pada tahun 2015. Tak lama kemudian, pizza oven kayu bakar buatan tangan terinspirasi oleh resep tradisional dari Napoli menjadi klaimnya untuk ketenaran. Saat ini, Brik Oven memiliki tiga outlet dan layanan pengiriman langsung di Bengaluru .

Hidangan terbaik: Selain pizza lebih dari 15 jenis, restoran ini membuat ciabatta, salad, makanan penutup, dan daftar panjang milkshake. Ini juga menjual roti artisanal, mozzarella buatan tangan, dan ricotta. Di atas semua itu, Brik Oven baru-baru ini memperkenalkan kit pizza DIY hanya tersedia melalui pengiriman langsung, yang masing-masing mencakup adonan yang baru diuleni dan saus yang dibuat dengan tomat San Marzano organik.

Share and Enjoy !

Shares
Shares