8 Restoran Masakan India Utara Ikonik di Delhi

8 Restoran Masakan India Utara Ikonik di Delhi – Delhi adalah tempat yang ideal untuk menikmati kekayaan masakan India Utara, yang dicirikan oleh kari krim dan daging yang dimasak dalam tandoor (oven tanah liat tradisional).

8 Restoran Masakan India Utara Ikonik di Delhi

eveningflavors – Banyak dari restoran India ikonik di Delhi ini memiliki sejarah menarik yang berasal dari masa The Partition.

Melansir tripsavvy, Jika fine-dining adalah gaya Anda, lihat juga Restoran Fine Dining India yang Wajib Dicoba di Delhi ini.

Baca juga : Resto Di India Mempekerjakan Penyandang Disabilitas

Bukhara

Punya uang untuk disiram? Bukhara memiliki serangkaian penghargaan atas namanya, termasuk terpilih sebagai “Restoran India Terbaik di Dunia” dan “Restoran Terbaik di Asia.” Terletak di hotel mewah ITC Maurya Sheraton, restoran ini terkenal dengan suasana pedesaannya, dapur terbuka, kebab yang lezat, dan roti naan yang besar. Dal Bukhara ( lentil hitam yang direbus semalaman dengan tomat, jahe, dan bawang putih) telah mencapai status legendaris. Pecinta kebab juga akan menghargai Burrah Kabab dan Murgh Malai Kebab . Harapkan untuk membayar sekitar 5,00 rupee untuk dua orang, dan pastikan untuk memesan meja jauh-jauh hari sebelumnya.

Veda

Sempurna untuk romansa, Veda adalah salah satu restoran yang benar-benar akan menarik perhatian Anda. Interiornya dibuat oleh Rohit Bal, perancang busana India yang dipuji, dan semuanya berkedip dan berkilau. Lilin, cermin, lampu gantung, dan kubah kaca yang dihias diletakkan dengan latar belakang tirai beludru merah tua dan bata ekspos. Menu menyajikan masakan India dengan sentuhan kontemporer, dan ada menu mencicipi khusus yang memiliki porsi kecil dari pilihan item. Restoran memiliki daftar anggur yang mengesankan juga. Berharap untuk membayar sekitar 1.600 rupee untuk dua orang.

Parikrama

Untuk pemandangan kota 360 derajat yang luas, bersantaplah di restoran berputar tertinggi di India (dan satu-satunya di Delhi), setinggi 240 kaki di lantai 24. Anda akan dapat melihat banyak monumen seperti Benteng Merah, Masjid Jama, dan Rashtrapati Bhavan. Restoran membutuhkan waktu 90 menit untuk menyelesaikan satu putaran, yaitu tentang durasi makan santai. Ada juga bar lounge di lantai 25, tetapi tetap tidak bergerak. Menu berfokus pada masakan India Utara tetapi juga menawarkan masakan Cina dan Kontinental. Makanan di sisi pricier karena keunikan restoran, dengan makan untuk dua biaya sekitar 2.500 rupee.

Chor Bizaare

Jauh sebelum ia mendirikan Indian Accent, restoran fine-dining India yang sangat terkenal di Delhi, Rohit Khattar membuka restoran ini di Broadway Hotel keluarganya untuk memamerkan koleksi eklektik barang-barang rumah tangga antik yang dibuang. Chor Bizarre bertujuan untuk menangkap semangat “pasar pencuri” di setiap kota besar di India (dan memang, satu diadakan di dekat hotel setiap hari Minggu). Itu pasti menciptakan pengalaman bersantap yang menarik. Untuk memberikan Delhi istirahat dari ayam mentega di mana-mana, restoran menyajikan masakan dari wilayah Kashmir utara India. Pergi ke sana dengan lapar dan nikmati Wazwan , yang dilengkapi dengan berbagai hidangan. Biayanya sekitar 2.000 rupee untuk dua orang. Untuk benar-benar meningkatkan nafsu makan, gabungkan makan siang dengan tur jalan kaki berpemandu melalui Old Delhi.

Moti Mahal

Anda pasti pernah mendengar tentang Butter Chicken. Bagaimanapun, itu ada di menu restoran India di seluruh dunia. Namun, restoran ini dikreditkan dengan benar-benar menciptakan hidangan! Moti Mahal didirikan pada tahun 1947 oleh tiga pria dari Peshwar, yang melarikan diri ke Delhi setelah Pemisahan India. Mereka mendirikan tandoor di tengah restoran dan mulai mengaduk-aduk masakan tandoori yang lezat yang tidak bisa dinikmati orang. Waktu seolah berhenti di restoran, yang setua India merdeka. Dekorasinya sangat nostalgia dan dindingnya dipenuhi dengan penghargaan. Anda pasti akan merasa seperti sedang mengalami sepotong sejarah! Berharap untuk membayar sekitar 1.000 rupee untuk dua orang.

Karim’s

Karim Hotel didirikan di lokasinya saat ini pada tahun 1913 dan sekarang memasuki generasi keempat manajemen. Daerah, dekat Masjid Jama di Old Delhi, memberikan wawasan menarik ke sisi kota yang banyak pengunjung tidak bisa lihat. Restorannya sederhana tetapi menyajikan makanan ala Mughlai yang murah, termasuk kari otak yang akan membuat para pemakan petualang tetap senang. Orang lain mungkin lebih suka tikka ayam atau palak paneer. Makan untuk dua orang akan menelan biaya sekitar 800 rupee. Hanya uang tunai.

Gulati

Salah satu restoran legendaris di Jalan Pandara, Gulati telah beroperasi sejak tahun 1959, ketika dimulai sebagai dhaba (restoran pinggir jalan) sederhana. Meskipun Jalan Pandara telah menjadi kelas atas sekarang, pada saat itu adalah lingkungan yang biasa-biasa saja dengan perumahan staf pemerintah di dekat Gerbang India. Gulati berkembang menyediakan makan siang untuk pekerja kantoran, terutama setelah pemiliknya menyempurnakan pembuatan ayam mentega. Restoran memiliki makan siang prasmanan setiap hari dengan berbagai hidangan yang menarik. Ini juga menyelenggarakan festival makanan khusus, seperti festival biryani dan kebab. Kebab sangat direkomendasikan dan Anda dapat memesan piring kebab untuk mendapatkan campuran yang berbeda. Makan untuk dua orang akan menelan biaya sekitar 1.200 rupee. Vegetarian, perhatikan bahwa ada restoran Gulati khusus vegetarian di sebelahnya.

Kwality, Connaught Place

Untuk beberapa bhatura channa (chole) terbaik di Delhi, pergilah ke Kwality. Restoran ini mengklaim milik mereka terkenal di dunia! Ini adalah hidangan khas mereka sejak 1947, dan mereka menyiapkannya dengan cara tradisional semalaman menggunakan campuran rempah-rempah rahasia. Rupanya, pemiliknya mendapat resep dari seorang juru masak dari Rawalpindi, sebuah kota di provinsi Punjab Pakistan yang merupakan “ibukota channa” asli. Ketika Kwality dibuka pada tahun 1940, hanya es krim dan milkshake yang disajikan. Namun, restoran segera memperluas menunya, dan meluas ke seluruh India. Makan untuk dua orang akan menelan biaya sekitar 1.000 rupee.

Share and Enjoy !

Shares
Shares