7 Jenis Sayuran yang Bisa Di Tanam Di Balkon Rumah

www.eveningflavors.com7 Jenis Sayuran yang Bisa Di Tanam Di Balkon Rumah. Bisa memetik sayuran di kebun sendiri sungguh memuaskan. Namun sebagian besar sayuran tersebut membutuhkan lahan yang luas untuk tumbuh subur. Karenanya, kebanyakan orang hanya memilih menanam tanaman di rumah.

Namun perlu Anda ketahui bahwa banyak jenis sayuran bisa ditanam di balkon. Jika Anda tinggal di rumah atau apartemen dengan hanya lahan sempit, maka ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda.

Selain bisa tumbuh di tanah yang sempit (seperti tanaman dalam pot), sayuran ini juga menyukai kondisi balkon yang tidak selalu terkena sinar matahari sepanjang hari.

1. Tomat

Tomat adalah sayuran yang paling mudah dirawat dan ditanam di dalam pot. Anda bisa menanamnya di pot bunga dan meletakkannya di balkon. Usahakan menempatkan pot dengan pohon tomat ini di tempat yang terpapar sinar matahari 5 hingga 6 jam, atau minimal mendapat sinar matahari pagi di pagi hari.

Ya, jangan lupa untuk menyiramnya dua kali sehari, agar dapat mencukupi kebutuhan air dan menghasilkan tomat berukuran besar.

Tomat adalah tumbuhan dari famili Solanaceae, asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko hingga Peru. Tomat merupakan tumbuhan dengan siklus hidup yang pendek, yaitu dapat tumbuh 1 hingga 3 meter. Tanaman ini memiliki buah yang berwarna hijau, kuning dan merah dan biasanya digunakan sebagai sayuran dalam masakan, atau dapat dimakan tanpa diolah. Batang dan daun tomat tidak bisa dimakan karena termasuk dalam famili kentang dan terong yang mengandung alkaloid.

Baca Juga: Di Kira Sayur, Inilah Beragam Manfaat Buah Tomat!

Sejarah

Menurut “American Tomato” dari Andrew F. Smith, tomat mungkin berasal dari dataran tinggi di pantai barat Amerika Selatan. Setelah Spanyol menaklukkan Amerika Selatan, mereka menyebarkan tanaman tomat ke koloni-koloni di Karibia. Spanyol kemudian membawa tomat ke Filipina, yang menjadi titik awal penyebaran tomat ke wilayah Asia lainnya. Spanyol juga membawa tomat ke Eropa. Tanaman ini tumbuh dengan mudah di iklim Mediterania.

Kandungan

Tomat mengandung antioksidan berupa likopen yang dapat membantu melawan efek radikal bebas penyebab kanker. Tomat juga mengandung antioksidan lain yaitu polifenol, naringin dan asam klorogenat. Selain itu, ternyata tomat memang rendah kalori dan lemak, tapi kaya akan karotenoid, lutein, gula, vitamin A, vitamin C, asam folat, dan kalium.

2. Terong

Seperti yang kita ketahui bersama, jenis sayuran ini hanya bisa tumbuh subur di lahan yang sempit, dan bisa ditanam di dalam pot. Akan lebih baik jika ditanam dalam pot yang cukup besar untuk menyediakan ruang yang cukup bagi perakaran sayuran.

Sama seperti tomat, pohon ini membutuhkan sinar matahari 5 hingga 6 jam, termasuk sinar matahari pagi. Jika pohon sedang merangkak ke atas, anda dapat menggunakan tiang atau dahan besi sebagai penyangga agar pohon tidak jatuh dan tumbang.

Terong merupakan tanaman penghasil buah yang dapat diubah menjadi sayuran. Asalnya adalah India dan Sri Lanka. Terong berkerabat dekat dengan kentang dan leuncas, dan memiliki jarak tertentu dari tomat.

Terong merupakan tanaman herbal yang sering kali ditanam setiap tahunnya. Ketinggian tanaman terong ini bisa tumbuh sampai 40-150 cm 16-57 inci. Daunnya lebar dan berkerak. Panjangnya 10-20 cm (4-8 inci) dan lebar 5-10 cm (2-4 inci). Spesies semi-liar lebih besar, tumbuh hingga 225 cm (7 kaki), dengan daun lebih dari 30 cm 12 inci & panjang 15 cm 6 inci. Batangnya terdapat duri. Warna bunga berkisar dari putih sampai ungu, dan mahkotanya memiliki lima lobus. Benang sari berwarna kuning. Buah penuh pati, buah liar berdiameter kurang dari 3 cm, dan spesies yang ditanam memiliki diameter lebih besar.

Sejarah

Terong adalah tanaman yang bisa dimakan yang tumbuh dari buahnya. Sejak zaman prasejarah, asal budidayanya ada di selatan dan timur Asia, tetapi tidak dikenal di dunia Barat sampai sekitar 1500. Warna buahnya bervariasi, terutama ungu, hijau dan putih. Catatan tertulis pertama tentang terong ditemukan di Qímínyàoshù, yang merupakan karya pertanian Tiongkok kuno yang ditulis pada tahun 544. Banyaknya nama terong Arab dan Afrika Utara, serta kurangnya nama Yunani dan Romawi, menunjukkan bahwa pohon ini dibawa ke dunia Barat oleh orang Arab pada awal Abad Pertengahan melalui wilayah Mediterania. Nama ilmiahnya Solanum melongena berasal dari bahasa Arab abad ke-16, yang berarti terong.

Karena terong termasuk dalam famili Solanaceae, maka buah terong pernah dianggap beracun, dan buah dari beberapa varietas leunca dan kentang juga dianggap beracun. Meskipun buah terong dapat dimakan tanpa efek buruk pada kebanyakan orang, bagi orang lain, makan buah terong (mirip dengan makan buah-buahan terkait seperti tomat, kentang, paprika hijau atau paprika) dapat memiliki efek kesehatan. Beberapa terong memiliki rasa yang agak pahit, yang dapat mengiritasi lambung dan menyebabkan maag. Oleh karena itu, beberapa sumber, terutama yang berasal dari komunitas kesehatan alami, mengatakan bahwa terong dan spesies terkaitnya jelas dapat menyebabkan atau memperburuk radang sendi, dan mereka yang sensitif harus dihindari.

3. Kacang – Kacangan

Jenis kacang lainnya bisa anda tanam, seperti kacang panjang berbentuk ranting, kacang polong atau kacang hijau. Anda bisa menanamnya di beberapa pot yang dekat dengan sinar matahari.

Karena ini tanaman merambat, Anda perlu menyiapkan beberapa papan atau kisi-kisi untuk menopang dan menyebarkan pepohonan. Tahukah Anda, sayuran ini juga mudah dipanen.

Kacang tanah adalah istilah non-botani yang biasa digunakan untuk menggambarkan benih dari banyak kacang-kacangan. Dalam percakapan sehari-hari, kacang-kacangan juga digunakan untuk menyebut buah-buahan atau bahkan tanaman penghasilnya.

4. Paprika

Sayur favorit siapa ini? Seperti yang anda ketahui, sayuran ini memiliki ciri khas seperti terong dan tomat dan juga cocok untuk penghijauan area balkon. Sayuran ini juga mudah subur di dalam pot, silahkan gunakan pohon paprika untuk menyesuaikan luas pot.

Semakin besar pot yang digunakan untuk menanam paprika, pohon lada akan semakin kering dan sehat. Anda hanya perlu menjaga sinar matahari tetap penuh dan menambahkan pupuk pemacu buah setidaknya seminggu sekali agar cepat panen.

Paprika merupakan tanaman penghasil buah dengan rasa manis terong atau solanaceae, dengan rasa yang sedikit pedas. Buahnya yang berwarna hijau, kuning, merah atau ungu biasa digunakan sebagai campuran salad. Dalam pengertian internasional, paprika digunakan untuk mewakili hampir semua varietas lada. Nama-nama tertentu untuk lada (seperti pepperoni) didasarkan pada penampilan, penggunaan, atau rasanya yang unik.

Tanaman paprika biasanya tumbuh sekitar 50 cm sampai 150 cm. Tanaman ini dapat beradaptasi di berbagai iklim & juga  dapat tumbuh di seluruh dunia. Untuk budidaya hidroponik tinggi, bubuk cabai bisa mencapai 3-4 m. Ditanam di daerah pegunungan dengan suhu mineral tinggi.

Baca Juga: 8 Jenis Tanaman Bonsai Terbaik

5. Lobak

Ini adalah salah satu sayuran berdaun yang dapat menyegarkan kembali area balkon Anda. Sayuran ini mudah tumbuh di dalam pot atau wadah. Untuk pohon wortel kecil, gunakan wadah dengan kedalaman setidaknya enam inci, dan untuk varietas besar, gunakan wadah dengan kedalaman setidaknya sepuluh inci.

Saat menanam lobak hijau, usahakan untuk tidak merekatkannya terlalu rapat sehingga Anda masih memiliki ruang untuk tumbuh. Sayuran ini bisa dipanen dalam waktu sekitar dua minggu setelah tanam. Sederhana bukan?

Lobak adalah tanaman milik keluarga silangan. Umbi lobak terlihat seperti wortel, tetapi isian dan kulitnya berwarna putih. Tanaman lobak berasal dari China dan sudah banyak dibudidayakan di Indonesia. Tanaman yang mudah tumbuh di dataran rendah dan pegunungan.

Daerah yang sering tumbuh lobak ialah dataran tinggi Pangalengan,  Cipanas & Bedugul. Saat ini luas area tanaman lobak Indonesia kurang lebih 15.700 hektar.

Tanah yang baik untuk tanaman lobak adalah tanah gembur, mengandung humus (tanah subur), tanah lapisan atas tanpa kerikil (batu kecil), dan keasaman tanah 5-6 derajat. Waktu tanam yang tepat adalah pada awal musim hujan atau kemarau. Untuk menanam di musim kemarau, tanaman harus disiram.

Lobak tumbuh dari biji. Bibit lobak tidak perlu didatangkan (didatangkan) dari luar negeri, tetapi bijinya sendiri sudah cukup karena tanamannya mudah berbunga dan disemai. Bibit ini bisa langsung ditanam di pekarangan tanpa harus menanamnya terlebih dahulu. Untuk menanam 1 hektar lahan dibutuhkan 5 kg benih.

Menurut teori, untuk 1 hektar lahan dibutuhkan benih sebanyak 4 kg dan kecepatan perkecambahan 75%. Sebelum tanam, potong dulu lahan sedalam 30-40 cm, lalu berikan pupuk atau kompos 10 ton / ha untuk mengolah lahan yang akan ditanami. Setelah tanah diratakan, buat jarak 30 cm antar alur. Yang terbaik adalah membuat alur secara longitudinal dari barat ke timur sehingga sinar matahari dapat masuk ke dalam tanaman sebanyak mungkin. Selain itu, benih disemai secara merata di sepanjang alur kemudian ditutup dengan lapisan tanah yang tipis. Benih akan tumbuh dalam 4 hari

Setelah berumur 2-3 minggu, tanaman mulai melakukan penyiangan dan kemudian menumpuk gundukan yang dibuat dengan cara mengangkat tanah di sepanjang barisan tanaman. Saat menanam tanah, tanaman juga disulam. Untuk pertumbuhan optimal, singkirkan tanaman yang tumbuh buruk dan pertahankan tanaman yang tumbuh dengan kuat.

Setelah penyulaman, jarak tanam 10-20 cm. Umumnya petani jarang memberikan pupuk buatan. Agar mendapatkan hasil yang memuaskan, perlu ditambahkan pupuk buatan pada tanaman lobak. Pupuk buatan yang perlu diberikan adalah pupuk Urea, TSP, perbandingannya 1: 2, dan tiap tanaman maksimal 6 gram. Jarak pemupukan pada kedua sisi tanaman adalah 5 cm. Oleh karena itu, untuk satu hektar tanaman dibutuhkan 100 kg urea dan 200 kg TSP. Pupuk harus digunakan selama persiapan tanah.

6. Wortel

Jenis sayuran ini mudah ditanam jika cocok dan disesuaikan dengan suhu dan kelembaban tanah atau udara. Saat menanam di balkon, Anda bisa memilih varietas wortel pendek agar tidak membutuhkan lebih banyak ruang untuk menumbuhkan akar.

Pastikan pot yang Anda pilih cukup dalam untuk menopang akar tunggangnya yang panjang. Selanjutnya, letakkan tanaman ini di bawah sinar matahari dan jangan sering-sering menyiramnya.

Wortel merupakan tanaman dua tahunan (dengan siklus hidup 12-24 bulan), mereka menyimpan banyak karbohidrat, dan tanaman ini berbunga pada tahun kedua. Tangkainya tumbuh setinggi sekitar 1 m, berbunga putih, dan rasanya manis serta tidak enak. Bagian wortel yang bisa dimakan adalah umbi atau akar.

Wortel bisa dimakan dengan berbagai cara. Pada wortel mentah, hanya 3% β-ririencha yang dilepaskan selama proses pencernaan, yang dapat meningkat hingga 39% melalui pengupasan, pemasakan, dan penambahan minyak sawit. Anda juga bisa membuat jus wortel yang memiliki kandungan vitamin yang hampir sama dengan wortel yang bisa dimakan.

Wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Makan wortel bagus untuk penglihatan, terutama untuk meningkatkan penglihatan jarak jauh. Selain vitamin A, wortel juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9 dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium dan natrium.

Jika wortel ditanam di rumah, dapat meningkatkan produksi tomat. Jika dibiarkan mekar, wortel akan mengeluarkan aroma herbal, menarik tawon predator untuk membunuh hama di taman.

Manfaat kesehatan wortel

Kesehatan mata

Wortel kaya akan β-karoten (vitamin A) yang merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh mata. Senyawa tersebut tidak dapat menyembuhkan kebutaan, tetapi dapat memperbaiki penyakit mata akibat kekurangan vitamin A. Sifat antioksidannya dapat mencegah katarak dan degenerasi makula, yang sering dialami lansia.

kolesterol

Penelitian oleh Robertson et al. Menunjukkan bahwa mereka yang makan 200 gram wortel mentah sehari selama 3 minggu mengalami penurunan kadar kolesterol sebesar 11%. Penelitian yang sama dilakukan di Universitas Harvard di Amerika Serikat. Mereka yang makan wortel 5 kali seminggu bisa menurunkan risiko terkena stroke hingga 68%. Padahal, menurut penelitian yang dilakukan oleh University of Brussels, orang tahu bahwa vitamin A yang terkandung dalam wortel dapat mencegah stroke, kecacatan, dan kematian. Diperkirakan penurunan kadar kolesterol tersebut karena kandungan kalsium pektat (salah satu serat larut).

kanker

Penelitian yang dilakukan oleh Dr. Marilyn Menkes dari Universitas Negeri New York menunjukkan bahwa orang dengan kadar beta-karoten yang rendah dalam tubuhnya berisiko terkena kanker paru-paru. Karena itu, ia menganjurkan supaya perokok mengonsumsi sayuran wortel & makanan lain yang tinggi karoten untuk mencegah kanker paru-paru. Padahal, selain kanker paru-paru, β-karoten dan senyawa lain dalam karoten juga merupakan antioksidan yang dapat mencegah kanker mulut, kanker tenggorokan, kanker perut, kanker usus, kanker saluran kemih, kanker pankreas, dan kanker payudara. Untuk mendapatkan manfaat wortel sebagai obat antikanker, wortel perlu dimasak untuk mengeluarkan karoten. Saat memasak, kandungan karoten meningkat 2-5 kali lipat.

7. Sayur Bit

Sayur bit adalah salah satu tanaman terbaik karena mudah ditanam dalam pot dan merupakan sayuran yang cepat tumbuh. Anda bisa memanfaatkan tanah yang kaya akan kompos untuk memberikan banyak nutrisi bagi tanaman ini. Anda juga bisa menyiram dengan pupuk seminggu sekali untuk menghasilkan gula bit berkualitas tinggi.
Bit adalah tanaman dari keluarga sayuran-Chenopodiaceae. Artinya bit masih termasuk dalam famili yang sama dengan lobak dan umbi-umbian lainnya. Biasanya buah ini digunakan untuk pengobatan kesehatan hanya karena akarnya yang manis. Namun seiring berjalannya waktu, daging buah dan daunnya juga akan dikonsumsi.

Bit gula dimakan oleh orang Afrika ribuan tahun yang lalu. Akar buahnya sangat populer dan kemudian menyebar ke Asia dan Eropa. Orang-orang ini kemudian tumbuh dan makan di daerah mereka sendiri.

Dari abad 16 hingga 19, bit gula digunakan untuk banyak manfaat. Misalnya sari buahnya digunakan sebagai pewarna makanan. Kandungan gula pada buah-buahan digunakan sebagai campuran pemanis pada makanan dan minuman. Selain itu, sekitar abad ke-19, buah ini mulai digunakan sebagai campuran berbagai bahan untuk mengekstrak dan memurnikan gula yang terbuat dari tebu.

bit bisa ditemukan sejumlah nutrisi: ialah Asam folat, Kaliumen, Serat, Magnesium, Zat besi, Fosfor , Triptofan, Vitamin C, Caumarin dan Betasianin.

Selain dipetik dan dinikmati, semua sayuran tersebut di atas juga bisa dijadikan tanaman hijau di area balkon agar terlihat sejuk dan alami. Anda tertarik menanam? semoga berhasil.

Share and Enjoy !

Shares
Shares